Αυτό το διαχωριστικό κρέμας γάλακτος για γαλακτοκομικά προϊόντα έχει σχεδιαστεί επαγγελματικά για οικιακή ή μικρής κλίμακας παραγωγή. η κρέμα διαχωρίζεται με υψηλή φυγοκεντρική δύναμη και ένα άλλο προϊόν είναι το αποκορυφωμένο γάλα,και τα δύο αυτά προϊόντα είναι σημαντικές τροφικές ύλες..Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την εξήγηση και καθαρότητα παρόμοιων υλικών διαχωρισμού.